Салат картошка соленый огурец зеленый лук. Салат деревенский с картошкой и соленым огурцом

Предлагаю вашему вниманию вкусный деревенский салат: питательный и сочный — справится с ним даже новичок.

А кто сказал, что просто, не значит вкусно? Для этого салата, который я оправданно называю: «Деревенским» не так уж сложно достать ингредиенты: они имеются в холодильнике каждой из нас.

Разве это не ещё одно преимущество? Разве я вас ещё не убедила попробовать и приготовить этот салат? Поехали!

Картофельный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата картофельного :

картошка – 6 шт.
шампиньоны – 150 г
куриное филе – 200 г
ветчина – 150 г
копченая грудинка – 150 г
луковица – 1 шт.
консервированные огурцы – 3 шт.
базилик сушеный, майоран, перец черный молотый – по вкусу
соль – щепотка
майонез – 1 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
французская горчица – 2 ст.л.
чеснок – 2 дольки
подсолнечное масло – 4 ст.л.

Картошку в этот салат требуется сварить в мундире, а потом остудить и почистить. Готовую картошку порезать кубиками.

Грибы шампиньоны почистить и помыть , а после этого порезать кусочками и выложить на сковороду, где уже разогрелось подсолнечное масло. Лук также почистить, порезать мелко и выложить на сковороду. Жарить эту смесь из грибов и лука до готовности.

Порезанный картофель надобно послить, добавить майоран, базилик, перец и 2 ст.л. подсолнечного масла. Это все оставить на некоторое время настояться.

Ветчину в тот салат следует порезать соломкой , а куриное филе отварить в подсоленной воде и нарезать кубиками. Копченую грудинку полосочками , а затем обжарить на сковороде. Когда шкварки будут готовы, нужно выложить их на полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Читайте так же:

Салат СенЖермен

Огурцы надобно порезать кубиками и смешать с картошкой, ветчиной, курицей и грибами.

Все подготовленные продукты соединить в одинаковых пропорциях и приправить соусом. Для соуса смешать майонез, горчицу и сметану. Перед тем как подавать этот салат на стол, необходимо посыпать его шкварками.

Картофельные салат с солёными огурцами и яйцом

Очень вкусно и получается картофельный салат с солёным огурцом и яйцом. К тому же это сытно и питательно. Нам потребуется:

Картофель – 4-5 шт.
Солёный огурец – 2 шт. или один солёный и один маринованный огурец
Лук репчатый – 1 луковица
Яйцо куриное – 2 шт.
Зелёный лук – небольшой пучок.
Майонез – 50 г
Соль, перец – по вкусу.

Картофель отварить, очистить, охладить. Порезать картофель кубиками, таким же образом нарезать солёные и маринованные огурцы.

Лук мелко нашинковать кольцами, опустить на короткое время в кипяток или замариновать предварительно, чтобы не был слишком горьким и резким. Яйца сварить в крутую, остудить и мелко порубить.

Ингредиенты перемешать, добавить соль, перец, майонез. Выложить в салатник, сверху посыпать для красоты зелёным луком.

голоса

Рейтинг статьи