Белковый салат: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовления

Белковый салат: ингредиенты, рецепт с фото, особенности приготовления

Для того, чтобы эффективным и безопасным образом похудеть, иногда нужно так мало! А именно: питаться правильно. Белковый салат – отличный выход. В нем много протеинов, которые являются основой этого диетического рациона. Вашему вниманию предлагаются несколько простых рецептов, доступных для любой современной хозяйки.

Для начала нужно сварить грудку в слегка подсоленной воде.

Важно! После закипания филе готовить не более 15-20 минут, в противном случае оно будет сухим и невкусным. Время приготовления зависит от размера куриной части.

Затем разморозить грибы, отжать лишнюю жидкость и обжарить их на небольшом количестве масла в течение 10 минут.

Для данного рецепта можно использовать не только лесные грибы, но и шампиньоны, вешенки, опята будут уместны, а купить их можно в любом супермаркете в свежем, консервированном или замороженном виде.

Мясо курицы остудить и нарезать на небольшие кусочки.

Добавить остывшие жареные грибы.

Вареные яйца очистить и мелко порубить, отправить в салатник к остальным продуктам.

Заправить сметаной, желательно не очень жирной. Если вы готовите для праздничного меню, то можно добавить майонез, но тогда салат не будет белковым и для диеты он не подойдет.

Осталось перемешать и можно кушать. Салат с курицей готов. Приятного аппетита!

Для того, чтобы ужин стал полноценным здоровым зарядом, соблюдайте следующие правила:

Размер порции не должен превышать 400 г.

Оптимальная калорийность: около 300 ккал.

Последний приём пищи должен завершиться за два часа до сна.

Вариант белкового ужина на неделю:

Понедельник: варёное мясо говядины и салат из свежих помидоров.

Вторник: треска на пару и стручковая фасоль.

Среда: запечёная курица, кускус и овощной салат.

Четверг: лосось на гриле и булгур с овощами.

Пятница: котлета из индейки на пару и салат с фасолью.

Суббота: запечёная сёмга и бурый рис с овощами.

Воскресенье: варёная куриная грудка и фасоль в томатном соусе с овощами.

Белковые салаты с кальмаром

Морепродукты также содержат достаточное количество полезного белка. Особенно кальмары, крабовые палочки и креветки. Смешав только эти компоненты, мы уже получим неплохой салат. Однако существуют различные вариации блюда с добавлением тех или иных компонентов. Некоторые из них подойдут для начала обеда, а некоторые украсят своим присутствием изысканный праздничный банкет.

Праздничный салат с кальмарами

Для этого салата потребуется:

• Яйцо (белки);
• Кальмар;
• Креветки;
• Крабовые палочки;
• Майонез по Дюкану.

Так как блюдо невозможно испортить, если взять больше яиц, все пропорции берем на свое усмотрение. Способ готовки предельно прост.

1. Все ингредиенты (кроме крабовых палочек) следует отварить до готовности. Стоит учесть, что переваренный кальмар мало чем отличается от резины. Поэтому закидываем его предварительно очищенным только в кипящую воду и варим не более 3 минут.
2. Готовые компоненты соединяем и заправляем соусом. Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Для улучшения контраста дно тарелки можно обложить свежими и яркими листьями салата.

По сути, рецепт является универсальным. Его свободно можно дополнять другими компонентами или, наоборот, убирать или заменять существующие.

Салат с кальмарами и тофу

Любители диетического сыра могут побаловать себя этим салатом. Все компоненты идеально сочетаются между собой. А общий вкус получается невероятно ярким и насыщенным. Чтобы его приготовить, потребуются следующие составные: